Quels sont les bienfaits du thé sur la santé ?



Les bienfaits du thé sur la santé
Le thé est riche en antioxydants
Les antioxydants contenus dans le thé agissent donc à de nombreux niveaux sur notre corps :
· Sur la peau, ils peuvent lutter contre le relâchement cutané et la formation des rides ;
· Sur le cœur, ils préservent les artères et aident à baisser le taux de mauvais cholestérol. En résumé, ils réduisent le risque d’accident cardiovasculaire ;
· Sur les yeux, ils empêcheraient la dégénérescence des cellules ;
· Et enfin sur l’organisme en préservant la jeunesse des cellules.
Note que si tous les thés possèdent des antioxydants, le thé vert reste le plus puissant grâce à sa très forte teneur en catéchines.
Le thé est bon pour le cœur
Le thé aide à lutter contre le stress

C’est bien connu, notre alimentation influence notre santé mentale. Le thé apporte bien-être et relaxation grâce à la théanine, un acide aminé utilisé par l’organisme pour générer naturellement des ondes alpha dans le cerveau. La théanine augmente ainsi le taux de dopamine, l’hormone du bonheur. On peut donc dire que boire une tasse de thé provoque la même sensation de bien-être qu’un massage ou un bon bain chaud… Grâce au thé, dis adieu au stress et fais place à la détente !
Le thé aide en quelque sorte à garder la ligne
Au risque de te décevoir, non, le thé en lui-même ne fait pas maigrir ! Même si boire une tasse de thé ne t’apportera que 2 petites calories (sans sucre évidemment !), il ne faut pas s’attendre à des miracles. Cependant la consommation de thé vert associée à une alimentation équilibrée et à la pratique d’une activité sportive régulière pourrait encourager la perte de poids. En effet, il accélère l’élimination des toxines et peut s’avérer être un excellent coupe-faim en cas de fringale.
Je t’en dis un peu plus sur les toxines pour que tu comprennes mieux…
C’est quoi les toxines ?
Mais face à l’accumulation de ces toxines dans l’organisme, le processus d’élimination a parfois tendance à ralentir et à connaître un dysfonctionnement. C’est à ce moment-là que tu peux ressentir quelques effets désagréables : fatigue, troubles digestifs, manque de concentration, etc.
Il faut alors aider ton corps à optimiser l’élimination des toxines en t’hydratant correctement et en surveillant ton alimentation. C’est ce qu’on appelle plus communément “une cure détox” qui favorise essentiellement la consommation d’aliments riches en antioxydants : des légumes frais, des jus de fruits, du jus de citron et… du thé vert !
Du coup, le thé fait maigrir ou pas ?
De là à dire que le thé fait maigrir, il ne faut pas exagérer. Mais boire du thé, riche en antioxydants, associé à une alimentation équilibrée dans l’ensemble permet aux organes de maintenir efficacement l’épuration des toxines présentes dans l’organisme tout en favorisant la perte des kilos superflus. Puis, faire une cure de détox, c’est également l’occasion de remettre en question tes habitudes alimentaires et pourquoi pas d’adopter un régime alimentaire plus sain et naturel à long terme.
Le thé préviendrait certains cancers
Des études sur les animaux et certaines études d’observation chez l’homme portent à croire que le thé aurait des propriétés bénéfiques pour la prévention du cancer. En effet, la plante diminuerait le risque de cancer du sein chez la femme et ralentirait la progression des cancers de la prostate chez l’homme.
Les études sont toujours en cours et l’avenir viendra ou non confirmer ces dires. En attendant, moi je dis : autant y croire !
Les différentes sortes de thé
· Le thé vert ;
· Le thé blanc ;
· Le thé noir ;
· Le Oolong.
À la base, toutes les feuilles de thé sont les mêmes et elles proviennent d’une seule et même plante : le théier, Camellia Sinensis en latin. En réalité, ce sont les opérations de transformation que les feuilles subissent qui vont ensuite différencier les thés. Si le thé noir est un thé qu’on laisse s’oxyder complètement, le thé vert est tout l’inverse : on stoppe l’oxydation de ses feuilles juste après la récolte. Ce qui fait que le thé noir a un goût plus prononcé alors que le thé vert est beaucoup plus doux. En plus des feuilles du théier, d’autres plantes peuvent être ajoutées pour enrichir les saveurs : fruits, fleurs, épices, etc.
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Tous les thés sont-ils bons pour la santé ?
- Le Gyokuro, il s’agit d’un thé japonais dont les feuilles sont mises à l’ombre à l’aide d’une bâche quelques jours avant la récolte pour qu’elles se chargent pleinement de nutriments ;
- Le Biluochun, un thé chinois qui provient des montagnes Dongting et dont l’arôme est intense est particulièrement fruité ;
- Les Darjeelings, célèbres thés indiens dont les méthodes de production respectent des normes strictes et donnent un thé très intéressant.
Petite parenthèse : si l’on parle de tisane, c’est différent. Alors que tous les thés proviennent d’une infusion de feuilles de théier et ont tous les mêmes effets sur ta santé, les tisanes sont quant à elles à base de divers extraits de plantes. Ce qui fait que certaines peuvent être plus bénéfiques pour le sommeil, pour digérer, pour maigrir, etc.
Quand et comment consommer le thé ?
Son mode de dégustation (nature, au lait, matcha, sucré, chaud, thé glacé…) et son temps d’infusion en font tout un art !
Préparation du thé
Temps d’infusion
À titre indicatif :
· Thé vert : environ 2 minutes à 75 °C ;
· Thé noir : 3 à 5 minutes à environ 90 °C ;
· Thé Oolong : 5 à 7 minutes à 95 °C ;
· Thé blanc : environ 8 minutes à 75 °C.
Thé en sachet ou thé en feuilles ?

En résumé
Tu l’auras compris, le thé possède de nombreux bienfaits pour la santé. Les principaux étant :
· Le thé est très riche en antioxydants ;
· Il maintient le cœur en bonne santé ;
· Il a un effet relaxant ;
· Associé à une bonne hygiène de vie, le thé aide à garder la ligne ;
· Il diminuerait l’apparition de certains cancers.
Avoue-le, tu meurs d’envie de te servir une bonne tasse de thé, non ? Fais donc ça et cale-toi tranquillement dans ton canapé pour lire nos différents articles sur l’alimentation saine et équilibrée :
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Par Charlotte Blieck