Recette gourmande
Gâteau au potiron et poires sans lait et sans gluten
Ingrédients (4p)
300g de potiron
150g de poudre d’amandes
3 oeufs
1 càc de gingembre
1 càc de cannelle
1/2 càc de curcuma
1 cm de vanille
2 càs de miel
2 poires
Recette
1. Cuisez le potiron à la vapeur.
2. Passez tout (sauf les poires) au robot pour obtenir la consistance d’une grosse mayonnaise.
3. Ajoutez la poire coupée en brunoise
4. Versez dans des petits moules à cakes et faites cuire au four 25min à 130°
